黑糖薑汁小湯圓

從小到大，冬天的晚上最喜歡吃的就是甜蜜的黑糖薑汁小湯圓，自從老爸退休以後更是常做給全家人吃。這次yen回台灣也吵著要吃小湯圓，簡單的甜湯卻吃的津津有味，看他吃的開心我也好滿足。

我喜歡用薑泥或切薑末來煮，冷水中放入薑泥，待水沸騰就放入小湯圓和黑糖粉，小湯圓浮起來後再煮2分鐘就可以上桌了。用薑泥來做不用熬湯熬很久湯就辣辣的，方便又省電。我喜歡放很多糖，因為小湯圓沒有味道，湯調的甜一點才好吃。

＊小湯圓用義美小湯圓，無色素，吃得安心。