食物過敏紀錄

花枝是我很喜歡的海鮮之一，我經常在海產店點花枝炒麵，然而也許因為食用量較少，至今從未過敏過。昨天自己在家做炒花枝，雖然香氣四溢，但是一吃完就引發過敏，這是號稱檢驗合格且來自澎湖的急速凍海產，讓我不由得懷疑是我對海鮮過敏、亦或是海鮮不新鮮？

一直以來我都有海鮮過敏的問題，過敏源主要來自於蝦子、螃蟹..等甲殼類，通常只要海鮮夠新鮮(如旗津或海港吃到的海鮮)，幾乎不會或只會引發一點點過敏反應 ; 然而若碰到不新鮮的海產，通常在1~2hr之內會全身起大塊紅疹(看起來有點像蟹足腫)，並且會突然感到疲累和煩躁，索性只要喝大量開水，過敏反應就能在幾小時內消退。

昨天是我第一次吃花枝過敏，雖然只起了一點點不明顯的紅疹，但是那「熟悉」的發癢和不耐煩的感覺，確實是過敏沒錯，我想今後對於藍血的海洋生物，還是淺嘗就好。